vinařské regiony

portugal-wine-map

mapa vinařských regionů (převzato z winesofportugal.info)

Přesto, že je Portugalsko relativně malou zemí, disponuje neuvěřitelnou geografickou i klimatickou rozmanitostí. Je zde přes dvacet DOC regionů pro pěstování vinné révy. Většina zákazníků se zaměřuje pouze na hlavní portugalské regiony, kterými jsou Douro, Alentejo a Dão. Vinná réva se rozprostírá na více než půl milionech akrů půdy a pěstuje se zde přes 250 odrůd vinné révy.

Pokud se podíváme na mapu Portugalska a zaměříme se na vinařské regiony, dají se rozdělit na dva celky. První celek tvoří regiony severně nahoru od Lisabonu. Sem patří nejznámější portugalský vinařský region Douro, dále pak Dão a Bairrada. Druhý celek tvoří regiony v centrálním a jižním Portugalsku. Patří sem rozlehlá vinařská oblast Alentejo, Ribatejo a Estremadura. Samostatným celkem je na severu země rozsáhlá oblast Vinho Verde, tzv. oblast zelených vín. Na severu se produkují převážně svěží, ovocitá bílá vína často s mírnou perlinkou způsobenou ponecháním zbytkového CO2 v lahvích. Budoucnost severních oblastí spočívá v produkci menšího množství vín té nejvyšší kvality s ohledem na místní terroir. Terén je zde náročnější na obhospodařování. Vinařské firmy těží z mnohaletých zkušeností svých předků. Historie místních firem sahá do vzdálené minulosti. Oproti tomu jižnější regiony produkují větší objemy vín. Zdejší vína jsou plná chuťově velmi bohatá za příznivé ceny. Formuje se zde jakési nová éra portugalského vinařství. Vinařství procházejí modernizacemi nebo jsou zcela nově vystavěna. Nyní máte možnost udělat si malou exkurzi do jednotlivých vinařských regionů…

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.