Portské víno LBV

3430_574174579268127_474645421_n

údolí Doura – domov portských vín

Zajímavé je, že jedno vinařství může ve stejném roce deklarovat LBV i Vintage, což hodně vypovídá o nadstandardní kvalitě tohoto ročníku portského vína. V současné době lze v Douru pozorovat dva způsoby výroby LBV. Vybrat si tak můžeme mezi filtrovaným nebo nefiltrovaným portským. Výhodou filtrovaných LBV je jejich jemnost. Víno je po filtraci snáze pitelné, nevyžaduje dekantaci, na druhou stranu ale ztrácí část svého charakteru.  Nefiltrované portské víno je oproti tomu plnější, s bohatším aroma a často tmavší barvou. V tomto případě však doporučujeme víno dekantovat, protože po letech strávených zráním může obsahovat nevzhledný sediment.

QG Porto LBV 2004

Alves de Sousa – LBV 2004

LBV a Vintage jsou exkluzivní portská vína. Před jejich nákupem je třeba promyslet, zda víno plánujeme v brzké době konzumovat či ho chceme nechat po delší dobu zrát. Podle toho pak vybíráme buď již archivní portské, nebo naopak mladé portské. Protože se ale v obou případech jedná o portské víno typu Ruby ležící mnoho let bez přístupu kyslíku v lahvi, měla by se tato vína spotřebovat ve velmi krátkém čase po jejich otevření. Náhlý přístup kyslíku spustí oxidační reakci, která vašemu LBV jistě neprospěje.

Náš tip: Stejně jako Vintage, doporučujeme i portské typu LBV jako netradiční luxusní dárek, který jistě potěší. Výhodou oproti Vintage jsou nižší pořizovací náklady. Navíc, budete-li mít štěstí, můžete v lahvi LBV zakoupit víno velmi podobné kvality jako Vintage.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.